Опубликовано ср, 03/04/2026 - 13:26 пользователем admin Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея (далее Управление) за период 2025 года в рамках проведения 3 плановых, 105 внеплановых выездных проверок, 307 обязательных профилактических визитов в отношении хозяйствующих субъектов чрезвычайно высокого, высокого риска осуществлялся контроль соответствия качества и безопасности хлебобулочной продукции обязательным требованиям действующего законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза. При проведении контрольно-надзорных и профилактических мероприятий проинспектировано 15,100 тонн хлебобулочной продукции. По предписаниям должностных лиц Управления, владельцами некачественной и опасной продукции, добровольно изъято из оборота 5 партий хлебобулочной продукции в количестве 17,5 кг по причине истекшего срока годности продукции, отсутствия полной информации для потребителя. За нарушение требований при обороте пищевой продукции, в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, 5 виновных лиц по ст.ст. 14.43ч.1, 14.43ч.2, 6.3 ч.1, 6.6 КоАП РФ привлечены к административной ответственности, вынесено 5 штрафов на сумму 58 тысяч рублей. За период 2025 года рассмотрено 4 обращения потребителей на качество, условия оборота хлебобулочной продукции. По установленным нарушениям, в части отсутствия полного производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на этапе приемки, хранения и отпуска хлебобулочной продукции, руководствуясь ч.1 ст. 49 гл.10 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ, в отношении 2 хозяйствующих субъектов объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. При проведении контрольно-надзорных мероприятий и профилактических мероприятий за период 2025 года лабораторно исследовано хлебобулочной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и показателям идентификации 48 проб, по микробиологическим показателям 196 проб. Проб, не отвечающих требованиям качества и безопасности, не установлено. Так как, хлеб, как любой пищевой продукт имеет установленные сроки годности, по истечении которых происходят процессы черствения, и плесневения не рекомендуется запасаться хлебом и хлебобулочными изделиями впрок. При выборе хлебобулочного изделия в торговой сети необходимо обращать внимание на внешний вид изделия, состав, сроки годности, вынесенные на маркировку потребительской упаковки, температурный режим хранения, целостность потребительской упаковки. Контроль за качеством и безопасностью хлебобулочной продукции на потребительском рынке Республики Адыгея продолжается.