Фруктовый салат – это блюдо, которое изначально создали греки. Ассортимент фруктовых салатов разнообразен. Однако, традиционно он состоит из свежих или консервированных фруктов, смешанных с сахаром и специями, соусами, орехами.
      Легкие и вкусные – они не отражаются на фигуре и при этом несут максимум пользы для здоровья, в особенности, в периоды межсезонья, когда организму нужны витамины и полезные вещества. 
      В наше время фрукты в магазинах можно покупать круглогодично – их везут к нам со всех уголков мира, поэтому чтобы отведать этих самых безвредных для фигуры лакомств нам не приходится ждать лета.  
       Салат полезен за счет содержания во фруктах большого количества клетчатки, витаминов, антиоксидантов, ферментов и минералов. Он укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу ЖКТ, уменьшает, благодаря наличию антиоксидантов, воспалительные процессы в организме. В большинстве фруктов содержится много жидкости. Поэтому салат полезно есть для поддержания питьевого режима и предотвращения обезвоживания.
      Фруктовые салаты нравятся и детям и взрослым. Их можно делать сладкими и подавать в качестве десерта, или соединять фрукты с несладкими ингредиентами и получать необычные, очень вкусные и полезные блюда. 
Употреблять  их можно на завтрак  или подавать как легкий ужин – вариантов существует множество,  приготовить их можно на любой случай, в том числе для праздничного стола. 
       Салаты продукт скоропортящейся, не подлежит  хранению  в отсутствии холодильного оборудования.  Употреблять их  рекомендуется сразу после приготовления.
        Также,  необходимо помнить, что нарушение элементарных правил гигиены приводит к возникновению кишечных инфекций, пищевых отравлений.  Для всех отравлений характерны следующие симптомы: плохое самочувствие, вялость, утомляемость, боль и спазмы в животе, тошнота и рвота, диарея, пониженное артериальное давление, ощущение сухости во рту, бледная и сухая кожа — признаки обезвоженности.  
        При появлении первых признаков пищевого отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.